炭火原味鸡蛋仔
坚持炭火现烤、现点现做。外脆内软,蛋味香浓,东莞人从小吃到大的味道。
1982 年,黎姨在莞城振华路支起炭火推车卖鸡蛋仔。44 年来风雨不改,从街头推车到岭南文创中心店、金域华府店,炭火从未断过。
“当时工资二十几蚊,买一份五毫纸板的鸡蛋仔,就好满足。后来我老公问我敢不敢自己做,我说敢——风雨不改,坚持摆档。” —— 黎姨,黎姨鸡蛋仔创始人
黎姨的鸡蛋仔从第一天起就用炭火现烤。她认一个死理:炭火烧出来的鸡蛋仔才香、才好食,外脆内软、蛋味香浓。这一烤,就是 44 年。
儿子接手后,第一件事是把店开起来——“让客人不用风吹雨打站着吃,可以坐下来慢慢食。”2014 年,岭南文创中心店开门营业;2025 年,南城金域华府店开业。产品也从鸡蛋仔,慢慢长出葡挞、鲜榨椰汁、杨枝甘露和地道糖水。
“这么好的品牌,如果现在不做,要等几时?”——两代人守着同一炉炭火,把老东莞的味道传下去。
一辆炭火推车,现烤鸡蛋仔,老莞城街坊认下的味道。
第一间门店,让客人坐着慢慢吃鸡蛋仔。
第二间门店开业,炭火与老味道继续传下去。
老莞城与南城各一间,同一套手艺与出品,路过可以留意。
这些年常被朋友问到的几个问题,一并写在这里。
1982 年始创于东莞莞城振华路,从路边炭火推车起步,至今经营 44 年,是两代人传承的老字号。门店门头和产品包装上都印着“始创于1982年”。
创始人黎姨一直认为,炭火烧出来的鸡蛋仔更香、更好食:外脆内软、蛋味香浓。44 年来坚持炭火现烤、现点现做,不用预制品。
招牌是炭火现烤的原味鸡蛋仔,还有黎姨葡挞、手工鲜榨椰汁和杨枝甘露。另有地道糖水、港式饮品、蒸饭与煲仔饭等,店里都能吃到。
两家门店:莞城岭南文创中心店 11:00–22:00;南城金域华府店 10:30–22:00,均为周一至周日营业。具体地址见上方「门店信息」。
可以在点单时向店员说明口味与糖度需求,店里以实际出品为准,熟客都有自己的习惯吃法。
这家店在莞城做了四十多年,街坊口碑一直在,也拿过“名特优新”商户、上过大众点评必点榜。媒体报道与品牌故事见下方「资质荣誉」。
这些年熟客们常在这里围桌:一家人过节、同事下班小聚、街坊给老人做寿。店里还是那口炭火,热食甜品现点现做。
下班路过,几个人点一份鸡蛋仔、几只葡挞、几杯椰汁,坐在店里聊一会儿,就是一天里最松快的时刻。
老莞城的熟客习惯在这里碰头,蒸饭、煲仔饭、靓汤配甜品,热菜热饭,一桌人慢慢吃。
家庭聚会、生日、年节,一家人围坐一桌,点几样热食和甜品,老人小孩都啱食。
开张四十多年,街坊口碑一直在,品牌故事也有媒体报道可寻。
莞城振华路炭火推车起步,两代传承 44 年,门头与包装都印着“始创于1982年”。
莞城岭南文创中心店、南城金域华府店,同一套手艺,就近都能吃到。
获评“名特优新”商户,老字号经营资质经街道与平台认可。
入选大众点评必点榜,口碑评价可在大众点评、美团平台查询。
这家店在莞城与南城各有一间,具体位置与营业时间见上方「门店信息」。
东莞市莞城街道 · 岭南文创中心
11:00 — 22:00(周一至周日)
东莞市南城街道宏图路21号103(金域华府)
10:30 — 22:00(周一至周日)